「豚大根と海苔巻き」

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おいしそう！

おでんを食べたかったのだけど根性がなく豚大根作りました味付けはおでん風なんだけど味は別もの豚肉と牛スジの差ですね大根が美味しく煮えるまでコトコト一旦煮えたら味を含めるために冷まして更に煮なおす大根の煮え具合って好みがありますねクッタクタに溶ける寸前まで煮ず形はしっかりお箸を入れると抵抗なくスーッと通る程度が好みです噛んだ瞬間ジュワーッと出汁が溢れる感じ旨～......