「小イカの青いアラビアータ」

「小イカの青いアラビアータ」
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    おいしそう!

*水野幸一 銅彩リム皿 定期的に無性に食べたくなります トマトソースのパスタ 気合を入れて大鍋で仕込むトマトソースなのですが 煮詰めて煮詰めてトマト自体の甘みを出すので 大なべで煮始めても1/3以下になります しかも、レンジの周りはトマトソースの飛び散りが大変 飛び散りトマトは固まるのも早いので 熱いうちに拭き取りつつ 鍋番をし......

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^