レシピブログ
*ウッドトレイ 高塚和則 *前菜のお皿 九谷焼 石畳の図 魔法の皿の威力 同じメニューを1枚の白いお皿に盛った時とは明らかに違うニュアンスの料理になる 多分白い皿に盛り付けるなら もうちょっと鮮やかな野菜の色を足すはず 勿論、この魔法のお皿の上にプラス彩の野菜を添えてもそれもまた美しく仕上がるのだけど 引き算した料理も選ばれた一品に見せてくれる 九......
たこと野菜のマリネです...
ゆで野菜のナムル風サラ...
【ホエーを使った】体に...
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