「ポトフ」レシピあり

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おいしそう！

花冷えの頃に食べたポトフ4月の始めは毎年寒い無添加コンソメでスープを作り玉葱セロリパセリ等をコトコト煮込むローリエとグローブで香りつけ香り野菜がクタクタに煮えスープにコクが出た所で冷蔵庫にあるお野菜を投入煮えたらハーブソルトと少々のお砂糖で味を調え火を止めバターを溶かし出来上がり蕪や大根がとっても美味しい冬野菜もそろそろ終わるね多めに作り置き副菜としても数日楽しむ冷蔵庫の整理整頓料理......