「胡桃と烏賊のバジリコ」

「胡桃と烏賊のバジリコ」
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

簡単で美味しいおつまみ

★材料

(3人分)

  • 烏賊

    1パック

  • 胡桃

    25g

  • バジルペースト

    大匙2

  • オリーブオイル

    大匙2

  • にんにく

    1/2欠片

  • ハーブソルト

    好みの加減で

  • 白ワイン

    1/3カップ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オリーブオイルにニンニクを香り出し先に胡桃を炒め表面がカリっとしたところで出して待機

  2. 2.

    烏賊は皮を剥き適当な大きさに切りそのままのフライパンでザザっと炒め

  3. 3.

    バジルペーストを白ワインで溶いた物を流しいれハーブソルトで味付け炒め絡めて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

烏賊を炒めすぎないように手際良く作ろう

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です＾＾ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています＾＾