★材料

• ★牛乳

  ２００ｇ

• ★砂糖

  ８０ｇ

• ★コーンスターチ

  大匙半分

• ★バニラエッセンス(パウダー)

  少々

• 生クリーム

  ２００ｇ

• 砂糖

  １０ｇ

• 卵白

  1個分

• 砂糖

  １０ｇ

★作り方

1. 1.

   ★の材料をよく混ぜ弱火に掛けトロトロになったら冷ましておくー①生クリームに１０ｇの砂糖を入れて固く泡立てるー②
   

2. 2.

   別のボールに卵白と１０ｇの砂糖を入れ固く泡立ててる。①に②の生クリームを分けて入れ合わせ、最後に卵白を混ぜて冷やして完成
   

★ワンポイントアドバイス

冷凍庫で3時間以上冷やして、食べるときは１０分くらい常温にして混ぜて食べると丁度いいです。