熱々!エバラきむちマカロニグラタン

熱々!エバラきむちマカロニグラタン
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    おいしそう！

料理紹介

キムチ味のポーションと牛乳に米粉を混ぜてバター無しでも美味しいベシャメルソースが出来ます！お好みのシーフードに秋野菜適量でどうぞ！

★材料

(1人分)

  • aエバラプチッと鍋キムチポーション

    1個

  • a牛乳

    200ｃｃ

  • a米粉

    小さじ4

  • マカロニ（ペンネ）

    (乾)40g

  • ｂホタテ（お好みシーフード）

    3個　60g程度

  • ｂエリンギ

    1本（スライス）

  • ｂ長葱ｽﾗｲｽ

    3分の１本分

  • サラダ油

    小さじ１

  • ピザ用チーズ

    適量　（３０g～）

  • 彩り刻み野菜・胡麻

    少々

★作り方

(15～30分)

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    a材料を鍋に入れよく攪拌して弱～中火にかけ、しっかり沸騰させると、ベシャメルソースになります
    ※米粉はダマ無し！

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    ペンネ（お好みマカロニ）を茹でておきます

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    ｂをサラダ油でソテーし、１の中に２と共に入れ混ぜて、耐熱容器に入れ，ピザ用チーズをお好み量散らします

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    ２４０度のオーブンで７分程度焼き、出来上がりに刻んだ赤パプリカ、小口ネギ、胡麻を彩りに良かったら。

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    ★この製品は、魚介の旨みがよく出ています。シーフードがベストでしょうか＾＾

★ワンポイントアドバイス

米粉でベシャメルソースを作ると、失敗無し！バター無しでもなめらかな仕上がりです。ほうれん草、じゃが芋などでもどうぞ。へるseaなドリアにも良いですよ♪

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/