野菜炒めの上に玉子焼き。
マヨで炒めてるのでコクのある目玉焼きでした♪
玉子
4ケ
プチトマト
4~8ケ
青ネギみじん切り
大4
パプリカ
小1ケ
マヨネーズ
小4
醤油
適宜
1.
ネギ、パブリカはみじんぎりする。
プチトマトは半分に切る。
2.
フライパンにサラダオイルを薄くのばしてマヨネーズを入れて、
ネギとパプリカを炒める。
3.
たまごとトマトを野菜の上にのせる。
フタをして弱火で3分蒸し焼きして半熟に仕上げる。
食べる時にこしょうや醤油をたらして下さいね。
キャベツでやってもおいしいです♪