レシピブログ
夏野菜を使った冷静パスタです。 先日紹介した コリンキー もう半分は大好きなバルサミコ酢と醤油の組み合わせでマリネに。 焼いたパプリカのマリネと相対する食感を出したかったので コリンキーの方は、薄くスライスして生のままマリネ液に。 しゃきっとした歯触りが満腹感も満たしてくれますよ~。 マリネ液の中にしみ出たパプリカとコリンキーのだしも一緒にパスタに絡めるので、 野菜だけのパスタでも大満足な味......
ラディッシュのマリネ。
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