激旨！味噌塩麹ちゃんこ鍋レシピあり

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おいしそう！

先日豚のロースブロックをガモン風にローストした際、自家製塩麹を全部使い切ってしまったので、先週、また新たに仕込みました。それが一昨日頃からそろそろReady to Use！でも、もう１日２日発酵させたい気はしたんだけど、どうにも待ちきれず、夕べはその塩麹を使い塩麹鮭の石狩鍋を抜く、我家の“鍋歴史上”最も旨いと思われる鍋を作りました！（笑）激旨！味噌塩麹ちゃんこ鍋年末から乏しくな......