レシピブログ
「オクラのポン酢ジュレ風冷やしトマト」 ここ最近、だしジュレがマイブームです。 このブログでも既に2回ほど紹介しているのですが、 今日も「だしジュレつくろう!」と思ったらゼラチンがない! そんなときに目に留まったのがオクラ。 今日はオクラを使ってジュレ風に仕上げる方法を紹介しましょう。 といっても、刻んだオクラをポン酢にかけただけ。 オクラの粘り気のおかげでトマトとの絡みが抜群によくなります。 ......
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