レシピブログ
父の日です。先日レシピブログさんからいただいたプレミアムモルツと一緒に砂肝のコンフィを作りました。砂肝とローズマリーのコンフィ砂肝 小1パック(約100g〜150g)ローズマリー 1枝塩 約小さじ1/2黒こしょう粒 少々オリーブオイル 適宜にんにく 1/2かけ1.砂肝は一口大にカットする。にんにくはみじん切りにし、砂肝とあえて、 塩でしっかり下味をつけておく。2.小さな鉄鍋等に1の砂肝......
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