暑い夏の朝。食欲のない朝。
そんな日はさっぱりとしたゼリーで喉を潤すのはいかがですか?
ダージリンの爽快な香りで心も軽やかになれます。
★材料
(3人分)
ダージリンのティーパック
2こ
水
400cc
グラニュー糖
40g
粉ゼラチン
5g
水(ゼラチン用)
大さじ2
さくらんぼ
適量
★作り方
(5~15分)
1.
カップにティーパックを入れ、熱湯400CCを注ぎ3分程蒸らし濃い紅茶液を作る。次にグラニュー糖を入れ混ぜ粗熱をとる
2.
粉ゼラチンと水大さじ2は、混ぜておく
3.
①に②のゼラチンを入れ混ぜる
4.
荒熱がとれたらさくらんぼを入れ冷蔵庫に入れ冷やし固める
200ccのカップで3個程出来ます
紅茶の香りが爽やかな大人のゼリー。
さくらんぼの優しい酸味とも相性良く、朝のデザートにもお薦めです。