料理紹介

旬の菜花とあさりを入れて、春を感じるたこ焼きです。ケチャップが隠し味。

★材料

• たこ焼き粉

  100ｇ

• 水

  300ｃｃ

• 卵

  １個

• 菜花

  2本

• ボイルあさり

  50ｇくらい

• ケチャップ

  大さじ2

• かつお節

  適量

★作り方

1. 1.

   菜花は洗って、細かく切る。
   

2. 2.

   たこ焼き粉・水・卵を混ぜたら、1とあさり・ケチャップを加え混ぜる。
   

3. 3.

   たこ焼き器に油を塗って、2の具を流し入れ、たこ焼きを焼く要領で焼く。
   

4. 4.

   器に盛って、かつお節をかける。お好みでケチャップを添えて。
   

★ワンポイントアドバイス

菜花は独特のほろ苦さを消さないように、生のまま具に加えます。