料理紹介

スタミナアップ
ビールと相性良し！

いつもは粉末ソースを使うのですが、冷蔵庫に麺だけ残っていたのでアレンジしてみました！

★材料

• 中華めん

  300g

• 牛・豚合挽き肉

  100g

• にんにくの芽

  100g

• パプリカ（赤）

  100g

• サラダ油

  大さじ1

• 塩・こしょう

  適量

• カレーつゆ（市販)なければカレー粉

  適量

★作り方

1. 1.

   <下ごしらえ>中華麺は袋の橋に切り込みを入れて電子レンジ（５００W)に1-2分かける。麺をボールに出してほぐしておく。にんにくの芽、パプリカは食べやすい大きさに切っておく。
   

2. 2.

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて、ひき肉、にんにくの芽、パプリカの順に1分程炒め、麺を加えよく炒め合わせる。
   

3. 3.

   火を弱め、カレーつゆを加え、塩・コショーで味付けをしてから中火で炒めてできあがり。
   

★ワンポイントアドバイス

ひき肉を炒める時にカレーつゆを加えるとうま味がアップ！