料理紹介

お酒の　おつまみと言うより
がっつりと　お腹にたまるかもネ

★材料

• 塩焼きそば３人前

  １食分

• 豚バラ肉

  50g

• キャベツ

  20g(１枚分)

• しめじ

  1/3株

• 山芋

  50g

• 玉子(黄身)

  一個分

• 刻み海苔

  少量

★作り方

1. 1.

   山芋は　皮をむき、すりおろしておく
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油をひき
   豚肉とキャベツ、しめじを炒める
   

3. 3.

   麺と水50mlを加え　ほぐしながら
   水分がなくなるまで炒める
   

4. 4.

   麺が炒めあがったら　火を弱め
   粉末ソースを入れ　よく混ぜ合わせる
   

5. 5.

   皿に盛った焼きそばに　すりおろした山芋をかけ
   玉子の黄身を落とし　刻み海苔を散らす
   

★ワンポイントアドバイス

山芋と黄身に　少量の醤油とワサビを
添えても　美味しいですよ