料理紹介

ピラフを豚肉でまき焼きとろけるスライスチーズ醗酵バター入りをのせオーブントースターで焼いてトマトソースを添えてみました。ソース、肉巻き、チーズのバランスが最高！

★材料

• とろけるスライスチーズ醗酵バター入り

  2枚

• 豚ロース薄切りスライス

  6枚

• ピーマンみじん

  １５ｇ

• 玉葱みじん

  １５ｇ

• 人参みじん

  １５ｇ

• ごはん

  茶碗1杯

• しお、荒挽き胡椒

  各少々

• パプリカ

  少々

• マーガリン

  適量

• トマトソース市販

  適量

• 万葱小口

  少々

• 隠元

  6本

• サラダ油

  適量

★作り方

1. 1.

   人参、玉葱、ピーマン、ごはんをマーガリンで炒めパプリカ、塩胡椒で味付けピラフを作る。6等分
   

2. 2.

   肉に塩胡椒してピラフを巻き成形、フライパンに油をひき両面焼く。
   

3. 3.

   チーズ１枚を3等分し肉巻きピラフにのせオーブントースターで焼く。
   

4. 4.

   トマトソースを皿にひき、肉巻きチーズピラフをのせ万能葱をのせ、隠元ソテーをかざる。
   

★ワンポイントアドバイス

１．巻く肉は肩ロースの薄切り(ばんの大きいもの)が巻きやすい。
２．ピラフは少しさめてから肉に巻くと巻きやすいです。
3、肉を巻き焼き面を平らにすると均等に焼けます。