料理紹介

ます寿司をアレンジして八重たんを作ってみました。　こんなおむすびが売っていたら買ってみたいと思います。

★材料

• 酢飯

  丼一杯分

• サーモン刺身（薄切り）

  30g位

• ☆酢

  50cc

• ☆塩

  10g

• ☆砂糖

  30g

• 煮た黒豆

  四粒

• 海苔

  少々

• スライスチーズ

  少々

★作り方

1. 1.

   ☆の調味料を合わせ、その中にサーモンを一時間以上漬けておく
   

2. 2.

   100円均一で売っている丸いおむすび型に酢飯をつめて、上半分に半円の形にサーモンをしきつめる
   （蓋をして少し押しこむ感じに三十分位置いておく）
   

3. 3.

   型からおむすびを抜き、スライスチーズで八重たんのハチマキ、黒豆で目、海苔で口を作って完成です
   

★ワンポイントアドバイス

100円均一の丸い型を使うと簡単に丸いおむすびが作れます