料理紹介

爽やかな辛さが、やみつきになる家庭にある材料で、パパッと作れる愛デア満載な我が家流なフレンチトーストです。

★材料

• 食パン（5枚切り）

  2枚

• aトマトジュース濃い目

  140cc

• a牛乳

  50cc

• a✩タバスコ

  10滴～

• a卵

  М１個

• aオリーブオイル

  小さじ２

• ミックスチーズ

  80ｇ～

• スライス玉ねぎ

  60ｇ小２分の１

• スライスピーマン

  １個

• パセリ粉末

  少々

• 蟹缶（フレーク）

  １缶120ｇ

• ミニトマト

  2個ほど

★作り方

1. 1.

   a調味液を混ぜてパットに流す（卵が入るので一度こすと良いです）
   

2. 2.

   食パンは、１.５ｃｍにカットし、１に入れて浸し、蟹フレーク缶、レンジで1分ほど加熱した玉ねぎスライス、ミックスチーズ半量（接着効果で利用）に、味を見て塩少々（分量外）を混ぜる
   

3. 3.

   直径18cm～ぐらいの小さめなフライパンに４分の１のチーズを散らし、中火にかけ、2を流し込み、ミニカットトマトをいれ、数分は中火で、押し焼きし、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きする
   

4. 4.

   火が通ったことを確認したら、残りのチーズ、カットピーマンを入れ、蓋をして再度チーズを溶かし、パセリを散らす
   そのまま食卓へどうぞ！大きめなスプーンで皿に盛り付ける
   

★ワンポイントアドバイス

フレンチトーストの液は、パンに吸収されやすいように一度ザルなどを利用し、こしてあげると良いです。チーズは旨みの利用と、パンとその他の具材を接着する効果で利用しています。たっぷり利用すると美味しいですよ。