早ゆでパスタで時間短縮レシピ
コロコロチキンクリームスパゲティ
- 鶏むね肉をサイコロ状にすることで、焼き時間を短縮！生クリームを使わずにお手軽ヘルシー！でもしっかりコクありのスパゲティレシピです。
人数:2人 調理時間：調理時間1
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マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 200g
（※早ゆで2分スパゲティ1.4mmでも美味しく作れます）
鶏むね肉 1枚
A 酒 大さじ1
A 砂糖・塩 各小さじ1/3
B 牛乳 200cc
B 小麦粉 小さじ2
にんにく 1片
玉ねぎ 1/4個
バター(加塩) 15g
粉チーズ 大さじ2
塩・こしょう 各少々
万能ネギ 適量
- お湯をわかす。
- にんにくと玉ねぎをみじん切りに、万能ネギは小口切りにする。
さいの目に切った鶏むね肉に(A)で下味をつける。
(B)を混ぜ合わせておく。 - スパゲティをゆでる。
- 熱したフライパンにバター(10g)を入れにんにくを炒め、鶏むね肉、玉ねぎを入れて炒める。
下味の残り汁、(B)を加えて煮立てる。 - 4にゆで上げたスパゲティ、ゆで汁(50cc)を入れて、フツフツしたら火を止め、香りづけに残りのバター(5g)、粉チーズを加えてからめる。
塩こしょうで味を調える。 - 器に盛り、万能ネギの小口切りを散らす。
- スパゲティを入れたらソースはゆるめで火を止めるのがなめらかに仕上げるコツ!
