早ゆでパスタで時間短縮レシピ
キャロットクリームのパスタ
- 人参と生クリームに豆乳などでクリームソースを作りパスタと和えました。歯ごたえの少し残るブロッコリーにクリームチーズと食べる冷たいパスタはサラダ感覚でも！
人数:2人 調理時間：5分
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パスタ 120ｇ（マ・マー早ゆで2分使用)
人参 100ｇ（1本）
ブロッコリー 100ｇ（半分）
クリームチーズ 30ｇ
★生クリーム 大さじ2
★無調整豆乳か牛乳 大さじ4
★オリーブオイル 大さじ1
★塩 小さじ半分
★蜂蜜 小さじ半分
★粗挽き胡椒 適宜
- 人参は皮を剥いて今回はルクエで蒸しました。レンジ600ｗで2分半～3分冷めるまでそのまま蓋を取らずにおいておきます。 お湯で茹でてもいいです。柔らかくなればね。
- ブロッコリーはレンジで600ｗで1分半かけます。クリームチーズは5ミリ角にカットします。
- フープロに★と人参を入れて回します。クリームソースになればボールに入れて茹でて水で洗って冷たくしたパスタを入れ、ブロッコリーとクリームチーズを入れ混ぜます。 仕上げに必ず塩で味を調整します。
