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きざみ紅しょうが入りだし巻き玉子
お花見のおつまみに作っただし巻き玉子。 ハウスのきざみ紅しょうが風ペーストを入れてみたけど、なかなか良いお味に仕上がったね。
2人分
卵・・・3個
粗挽き唐辛子・・・適量
白だし（濃縮タイプ）・・・大さじ1程度
水（上の希釈用）・・・大さじ3程度
ハウス きざみ紅しょうが風ペースト・・・大さじ1程度
アオサ海苔・・・大さじ1程度
時間：15分程度
・卵液に粗挽き唐辛子、白だし＆水、きざみ紅しょうが風ペースト、アオサ海苔を入れ良くかき混ぜる。
・玉子焼き器を熱し、卵液の3分の1程度を入れる。
・そこそこ固まるのを待ち、奥から巻いていく。
・巻いたものを奥に戻し、卵液の残り半分を入れる。
・この時巻いたものの手前を菜箸とかで持ち上げ、卵液が入るようにする。
・この手順をもう1度繰り返す。
・ターナーを使って形を整え、火を消し、しばらく置く。
・飾り皿に移し、適当な大きさに切って、完成。
