カレー味のそぼろ
1.玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒め、軽く塩を振って炒めます
2.クミン、ターメリック、コリアンダー、カルダモンを混ぜておき、ひき肉に火が通ったらスパイスを入れ、醤油も入れて全体にしっかり絡めます。鯵を見て塩を足してください。
3.水分が飛ぶくらいまで炒めれば出来上がりです。

海苔のついたおにぎりは、ご飯にクミンパウダーを3振りして、中にそぼろを入れて握りました。
手前のおにぎりは
ご飯に少しターメリックを入れて、全体にそぼろを混ぜて握りました