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タコのセビーチェ
セビーチェはライム果汁で鮮魚と野菜などをマリネし、酸味と香辛料と共にさっぱり、ヘルシーな中南米料理です。タコスとして、ブリトーに巻いても美味しいです。（ｸﾐﾝ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ、ﾚｯﾄﾞP、BP、ｶﾞｰﾘｯｸ）
2人分
タコ※：150ｇ（適量）※今回は蒸しだこを使用（茹でタコでも可）
トマト：1個
きゅうり：1本
紫玉ねぎ：半分
アボカト：半分
ライム果汁：大さじ２
塩：小さじ1/4
GABANあらびきガーリック：小さじ1/4
GABANクミン＜パウダー＞：少々
GABANコリアンダー＜パウダー＞：小さじ1/4
GABANレッドペパー＜パウダー＞：小さじ1/4(なくても可)
GABANブラックペパー＜パウダー＞：少々
パクチー：適量（なくても可）
玉ねぎは粗みじん切り、タコ、トマト、きゅうりは1センチ程度のさいの目切りにする
１の材料と好みで刻んだパクチー適量をボウルに入れ、塩、黒コショウ、ガーリック、クミン、コリアンダー、レッドペパーを入れて混ぜたら、ライム果汁を入れて軽く混ぜ、ラップをして冷蔵庫に30分程度置く
アボガトをさいの目に切り、２のボウルに入れて軽く混ぜて、盛り付けて完成
※辛党なので最後にレッドペッパーをふりかけてます
