えびパンのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

えびパン

by ゆきさん

おつまみにピッタリなえびパンです！スパイスで臭みを消し、メリハリある味に！（ｶﾞｰﾘｯｸ、ﾊﾞｼﾞﾙ、ﾅﾂﾒｸﾞ）

４人分
aえび…100g
a卵白…1個分
a長ネギ…1/5本
aGABANあらびきガーリック…少々
aGABANバジル…少々
aGABANナツメグ…少々
a塩…小さじ1/3

食パン8枚切り…2枚

揚げ油…適宜

?えびは背ワタをとり、殻を剥く。長ネギは微塵に切る。
フードプロセッサーにaを入れ、なめらかになるまで粉砕する。
食パンは6等分に切る。
食パンに?えびを塗る。
170度の油でえびの方を下になるように揚げる。色づいてきたら、ひっくり返し裏側もきつね色になるように揚げる。