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ビネ果を使ってサラダ
春らしいフルーティな香りのサラダが出来ました。食材も旬の新玉葱など春野菜を使いました。エキストラヴァージンオリーブオイルと酢にビネ果をプラスするだけのヘルシーサラダです。
２?３人前
新玉葱４／１こ
レタス３?４枚
トマト１こ
きゅうり１／２本
ハウス ビネ果マスカット 大さじ１
酢大さじ２
オリーブオイル（エキストラヴァージン）大さじ１?２
塩胡椒少々
１）野菜はよく洗い水気を切っておく。
２）新玉葱をスライスしてハウスのビネ果と酢大さじ１を混ぜてあえておく。
３）レタスは一口大にちぎり、トマトは食べやすく切り、きゅうりもスライスする。
４）器に、レタス、トマト、きゅうり、新玉葱のマリネをのせ
オリーブオイルと残りの酢を回しかける。お好みで塩胡椒をかける。
