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春の食材の白味噌ビネ果和え
いつもの白和えと違った、春らしい爽やかな白和えになりました。
2人分
菜の花 1/2束
たけのこ 50g
スナップえんどう 4本
人参 30g
ほたるいか 6はい
＊白味噌 大さじ２
＊みりん 小さじ2
＊ハウス ビネ果（マスカット）小さじ1
1 野菜は程よい硬さに茹でる。
ほたるいかは、目と口、軟骨を取り除く。
2 ボウルに＊を入れて、よく混ぜ、1を加えて和える。
