春雨サラダの甘味と酸味にビネ果を使いました。マスカットが一番合いそうな気がしたのでマスカット味です。
2人分
春雨 30g
ハム 1パック37g
きゅうり 1/2本
たまご 1個
片栗粉 小さじ1/2
創味うすいろ 小さじ1
ごま油 小さじ1
ハウス ビネ果マスカット 25g
春雨を熱湯に5分ほど浸けて戻す。
たまごに片栗粉と創味うすいろの1/3(目分量)を加えて薄焼きたまごを作る。
薄焼き卵、きゅうり、ハムを同じくらいの長さの薄切りにする。
残っている創味うすいろとビネ果とごま油を混ぜ、春雨と具材を入れて混ぜる。