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ひよこ豆のスパイスカレーオートミール
豆の甘みとコクがたまらない、本格スパイスを使った「ひよこ豆のスパイスカレー」にオートミールを合わせました。玉ねぎを使っていないので、包丁やまな板も使わずに手軽に作れます。カロリーは約300kcal。ダイエット中の方にもおすすめです。
１人分
ひよこ豆（水煮）…50g
オートミール（ロールドオーツ）…30g
カットトマト缶…50g
ハウス特選本香り＜生にんにく＞ …小さじ1/2
ハウス特選本香り＜生しょうが＞…小さじ1/2
オリーブオイル（好きな油で）…小さじ1
牛乳…100ml
水…100ml
塩…小さじ1/4
GABANホールスパイス
マスタードシード…小さじ1/4
クミン…小さじ1/4
GABANパウダースパイス
(A)ターメリック…小さじ1/4
(A)クミン…小さじ1/4
(A)コリアンダー…小さじ1/4
(A)レッドペパー…少々
トッピング
GABANガラムマサラ…少々
1小鍋に1/3量をつぶしたひよこ豆、オートミール、塩、水を入れておく。
2フライパンの端に油とマスタードシードを入れて火をつけ（中火）、パチパチ音がしはじめたらすぐに火を消し、クミンシードを入れ弱火で香りを出す
3カットトマト、にんにく、しょうがを入れペースト状になるまで炒める
4(A)を加えて1分ほど炒める。
5１の小鍋にと４を入れて、時々かき混ぜながら、弱火で2〜3分煮る。
6牛乳を加え、煮立たせないように弱火で2〜3分煮る。食べる直前にガラムマサラをかける。
