【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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鶏肉と山菜のカレー
おいしそう！
1件
一人前
鶏むね肉100g
たけのこ100g
わらび50g
コシアブラ100g
ＧＡＢＡＮコリアンダー小さじ1
ＧＡＢＡＮクミン＜パウダー＞小さじ1
ＧＡＢＡＮカルダモン＜パウダー＞小さじ1
ＧＡＢＡＮターメリック小さじ1
鷹の爪1本
塩小さじ1
わらびはあく抜きをして5cmの長さに切る
鶏むね肉とたけのこは１口大に切る
鶏むね肉に塩コショウをして小麦粉をまぶす
鍋にバターを入れ、鷹の爪と鶏むね肉を炒める
たけのこ、コシアブラを入れて炒める。
水150ml、わらび、スパイス、塩を入れて蓋をして10分煮る。
