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なすのアジアンサラダ
ごま油で焼いたトロトロなすをスパイスを加えた甘酢で和えます。 たっぷりと秋ナスを味わえます。
2人分
なす(短めのくし切り) 中2本
ごま油 大1
☆らっきょ酢 大2
☆酢 大1
☆GABANチリパウダー 小1/4
☆GABANコリアンダー 3振り
☆GABANガラムマサラ 3振り
☆刻みねぎ 大1
トッピング…大葉(千切り)2枚 ピーカンナッツ 4粒
1.フライパンになすを入れてごま油を加え全体に混ぜて
中火にかけ焼き目が少しつくまで焼く。
2.ボウルに☆を合せる。
3.2に1を加えて混ぜ、器に盛り付けトッピングをする。
