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タイとグレープフルーツでイタリアンサラダ
鯛とグレープフルーツを使ってサラダを作りました。 爽やかなイタリアンハーブミックスとピンクペパーの彩と味のアクセント。 簡単にイタリアンなサラダが出来ちゃいました。
2人分
鯛：1柵
グレープフルーツ：1/2個
きゅうり：1本
GABANイタリアンハーブミックス：中1
塩：適量
GABANブラックペパー：適量
EXVオリーブオイル：大1
レモン汁：1/2個分
GABANピンクペパー：大1
白髪ネギ：適量
１，鯛の柵は塩をして冷蔵庫で30分ほど置きます。
その間にグレープフルーツを剥き房を半分にカット。
キュウリは斜めにスライス後、千切りにします。
白髪ネギを作ります。
2、ボールにレモン汁・塩・ブラックパパー・イタリアンハーブミックス
EXVオリーブオイルを入れて良く混ぜ合わせます。
3、鯛の柵のドリップを洗い水けを拭き取ります。
なるべく薄めにスライスします。
4、ボールに鯛・きゅうり・グレープフルーツを入れてざっくり混ぜます。
器に盛り付けたらピンクペパーを散らして
白髪ねぎを添えたら完成です
