かぼちゃはレンジで解凍して冷ましておく。
クリームチーズは冷えているうちに１cm角くらいに切っておく。
かぼちゃの皮を取り除き、半分はそのままボウルへ、半分は１〜２ｃｍのざく切りにしておく。
ボウルの中のかぼちゃを潰しなめらかにする。ここに、ヨーグルトとマヨネーズ、GABANオールスパイスとブラックペパーを加えてよく混ぜる。
次にざく切りにしたかぼちゃ、クリームチーズ、レーズンを加えてさっくりと混ぜて出来上がり。