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カリフラワーエッグサラダ
大好きなカリフラワーで作るシンプルなサラダ。スパイスとハーブをパラパラ〜とふりかけるだけで、当たり前を豪華に。見た目も味わいもアップします。サラダだけでなく、小鉢やお酒のおつまみにもピッタリです。
2〜3人分
・カリフラワー 茹でて170ｇほど
・茹で卵（固ゆで）1個
・マヨネーズ 大さじ１
・塩 適量（１つまみほど）
・GABANブラックペパー＜パウダー＞少々
トッピング
・GABANパプリカ＜パウダー＞適量
・GABANパセリ 適量
カリフラワーは茹でて冷ましたものを、食べやすく小さめに切る。
茹で卵は、白身と黄身に分け、白身は荒く切る。
マヨネーズ、塩、ブラックペパーであえる。
黄身を軽くつぶして加えサッと混ぜる。
器に盛り付けパプリカ、パセリをふりかけ出来上がり。
