【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
我が家のキーマカレー
辛さ控えめに作った我が家のキーマカレー♪クミンの香りが効いて食欲倍増のキーマカレーです！お肉たっぷりで食べ応えバッチリ♪
4人分
豚ひき肉 450ｇ?
玉ねぎ 大1個
トマトピューレ 300ｇ?
オリーブオイル 大さじ1
★みじん切りしょうが 大さじ1
★みじん切りにんにく 大さじ1
★GABANクミン 〈ホール〉 小さじ1
※GABANクミン〈パウダー〉小さじ2
※GABANターメリック〈パウダー〉小さじ1
※GABANレッドペパー〈パウダー〉小さじ半分
※GABANコリアンダー〈パウダー〉小さじ1
※GABANカルダモン〈パウダー〉小さじ半分
◎ヨーグルト 大さじ2
◎醤油 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
塩 少々
1.玉ねぎはみじん切りにする
2.鍋にオリーブオイル、材料★を入れてクミンの香りがでるまで
弱火で炒める
3.ひき肉を加えて炒め焼き色がついてきたら玉ねぎを加えて炒めます
4.3にトマトピューレとスパイス※を加えて煮込みます
5.一煮立ちしたら材料◎を入れさらに煮込みます
最後に塩で味を調えて完成です
