【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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バターチキンカレー
4人前
鳥もも肉・・・・・2枚
※塩・・・・2つまみ
※ＧＡＢＡＮターメリック・・・小さじ1
※ヨーグルト・・・・100ml
玉ねぎスライス・・・・1個
バター・・・・40g
ハウス特選本香り＜生にんにく＞・・2センチくらい
ハウス特選本香り＜生しょうが＞・・2センチくらい
トマト缶・・・1缶
塩・・・小さじ1
砂糖・・小さじ2
ＧＡＢＡＮクミン・・・・・小さじ1
ＧＡＢＡＮターメリック・・小さじ1
ＧＡＢＡＮコリアンダー・・小さじ1
ＧＡＢＡＮチリパウダー・・小さじ1/2
ＧＡＢＡＮガラムマサラ・・小さじ1
生クリーム・・・100ml
鶏肉を一口大にカットして※を混ぜて30分おいておく
鍋にバターを入れ玉ねぎ、にんにく、しょうがを弱火でじっくり炒める
スパイス5種類を加えてさらに炒める
トマト缶を加えて時々混ぜながら5分くらい煮込む
漬け込んでおいた鶏肉、塩、砂糖を入れて混ぜながら15分くらい煮込む
弱火にして生クリームを加え全体を混ぜ味を見て足りなければ塩を加える
