明太子風味のおから餅のレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

明太子風味のおから餅

by ゆーれんママさん

明太子風味のおから餅！下味がしっかりついているのでとってもおいしくて取り合いになりました♪

4人分
Ａ　生おから（300g）、片栗粉（100g）、無調整豆乳（100�t）
ハウス辛子明太子ペースト40g　

Ｂ　醤油（大２）、みりん（大３）、酒（大２）

水（大２）、海苔（適量）
ココナッツオイル（小2）（または米油などお好きなオイル）

Ａをボールに入れてよく混ぜ合わせる。
12等分して平らな丸い形にする。
オイルをしいたフライパンで焼き焼き目をつけたら水を注いで蓋をして蒸し焼き。
弱火で加熱し、表面が乾いてたら裏返して切った海苔を張り付け、2分くらい焼く。
Ｂを入れて煮詰めたら出来上がり！