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明太バターポテト

by 管理栄養士ゆきぼむさん
明太バターポテト

材料

香ばしく揚げ焼きにしたポテトに明太子ペーストを絡め、仕上げにバターをのせました。 とろ?っと溶けたバターと明太子が絡んだほくほくポテトが絶品!

材料

2人分
じゃがいも 2個(200g程度)
ハウス 辛子明太子ペースト 大さじ1
オリーブオイル 適量
ドライパセリ 適量
バター 5g

作り方

1.じゃがいもは皮ごとよく洗いくし切りにして5分ほど水にさらす。
2.じゃがいもを耐熱容器に入れてふんわりとラップをしレンジ600Wで4~5分加熱する。
3.フライパンにオリーブオイルを熱しじゃがいもをこんがり揚げ焼きにする。
4.明太ペーストを加えさっと全体を混ぜ合わせる。
5.器に盛り、バターをのせてドライパセリをふる。

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