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タラのソテークリームソース仕立て
GABANプロブレンドスパイスを使ってタラのソテークリームソース仕立てを作りました。肉料理だけじゃないプロブレンドスパイスの簡単で美味しい使い方を考えたメニューです。
4人分
・タラの切り身4切れ
・ＧＡＢＡＮプロブレンドスパイス 適量
クリームソース
・小麦粉 40g
・バター 40g
・牛乳 600�t
1． タラの切り身を水洗いし、水気をしっかりとふき取っておく
2．１のタラの表面にプロブレンドスパイスをふりかける
3．小麦粉を全体にまとわせ分量外のバターをとかしたプライパンで焼く
4．クリームソース（ホワイトソース）を作る
牛乳と粉を泡だて器でしっかりまざるまでまぜよう
しっかりとまざったらバターを入れて火にかけて木べらでまぜながらとろみがでるまで加熱したら１つまみの塩を入れたらクリームソースの出来上がり
5．器にクリームソースをひいてタラのソテーをのせたら出来上がり
