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クミン香る、彩り冷しゃぶサラダ
3〜4人分
豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
紫玉ねぎ 小さめ1個
新たまネギ 1/2玉
（紫玉ねぎor新たまだけでも○）
お好みの野菜
今回は、サニーレタス、にんじんをプラスしました。たっぷりがおすすめ
GABANバジル 適量
GABANクミンシード 適量
ゆで卵（省略可） 1個と1/2個
クミン香るシーザードレッシング
マヨネーズ 大さじ3
プレーンヨーグルト 大さじ3
砂糖 小さじ1
粉チーズ 大さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
GABANクミンパウダー 小さじ1
1.紫玉ねぎと新玉ねぎをスライスし、便利で酢やらっきょう酢などお好みのお酢を大さじ1?2加えて混ぜ合わせる。
2.豚肉を茹でる。
鍋に水を入れ沸騰しない程度の温度で酒（分量外）を加えて豚肉を茹でていく。
茹で上がったらその都度氷水を貼ったボウルにいれる。
3.2豚肉の水気をしっかりきる。
4.クミン香るシーザードレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。
5.お皿に野菜を盛り付け1の玉ねぎを盛り、中心に2の豚肉を盛る。バジルパウダーとクミンシードを散らす。
6.4のクミン香るシーザードレッシングをかけて完成
