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新玉ねぎと豚肉とブロッコリーのスープ
2人分
・新玉ねぎ・・・・・大2個
・豚こま切れ肉・・・100g
・ブロッコリー・・・100g
・水・・・・・・・・500cc
・☆コンソメ・・・・・1個
・☆白だし・・・・大さじ1
・GABAN花椒＜パウダー＞・・・２〜３振り
新玉ねぎは上下を切り落とし、切り離さないように8つに放射状に切り込みを入れる。
耐熱皿に入れ、ラップをして600wのレンジで6分加熱。加熱が終わったら食べるまで蒸らしておく。
豚こまは食べやすい大きさに切って鍋へ。中火で焼き目がつくまで炒める。
水と☆を加えて一煮立ちさせる。
食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加え、2?3分煮る。
玉ねぎの上にかける。
仕上げに花椒をかける。
