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生姜香る牛そぼろサラダ
１人〜分
玉葱 …1/4個
きゅうり …１本
大葉 …３枚程度
オリーブオイル …適量
生姜 …２�p角
牛ひき肉 …100g
★日本酒 …大さじ１
★メープルシロップ …小さじ１
★醤油 …大さじ１
ＧＡＢＡＮコリアンダー …適量
ＧＡＢＡＮ五香粉 …適量
すりごま …小さじ１程度
玉葱は薄切りに、キュウリは薄切りの輪切り、大葉は千切りにする。
フライパンにオリーブオイルを少々、玉葱を入れて生姜のすりおろしを加える。
牛ひき肉を入れて、色が変わったら★の調味料を入れて良く炒める。
スパイスを適量入れてきゅうりの上にお肉をのせて大葉を飾る。
