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ピリ辛豚丼
2人分
豚肩ロース赤身肉...200g
玉ねぎ（スライス）...1/2個分
にんにく（みじん切り）...1欠片分
塩コショウ...各少々
小麦粉...適量
米油（サラダ油）...大さじ1杯
◎酒...大さじ1杯
◎めんつゆ（2倍濃縮）...大さじ2杯
◎ＧＡＢＡＮチリパウダー...2振り
温かいごはん...茶碗2杯分
小ねぎ（小口切り）...少々
白いりごま...少々
１：豚肉を食べやすい大きさにカットして塩コショウをし、小麦粉をまぶす
２：熱したフライパンに米油をひいてにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、1を入れて両面焼く
３：豚肉に火が通ったら◎を加え、全体に絡める
４：器にごはんをよそい、3を盛り付け、ねぎ・ごまをトッピングしたら、出来上がり！
