【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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人参ポタージュ
２人分
人参・・・１本
玉ねぎ・・・1/2個分
じゃが芋・・・小１個
にんにく・・・１片
バター・・・１０ｇ
ＧＡＢＡＮローズマリー・・・適宜
☆鶏がらスープの素・・・大さじ１
☆しろだし・・・大さじ１
☆水・・・１カップ
☆塩・・・適宜
牛乳・・・１カップ
人参、じゃがいもは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
にんにくは薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、野菜を炒める。
ローズマリーを加え、軽く炒めたら☆を加えて煮込む。
野菜が崩れるほど柔らかくなったら牛乳を加えて沸騰直前まで火を入れ、ミキサーで撹拌してポタージュ状にする。
味を調節して完成です！
