【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
大葉ごま味噌 おにぎり
3〜4人分
・味噌 大さじ1
・めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
・砂糖（三温糖、きび砂糖など）大さじ1
◎いりごま（白）大さじ1
◎大葉（刻む）5枚分
◎GABANハバネロペパー 適量
・ご飯（炊きたてがオススメ、パックご飯でも）適量
・大葉 適量
【大葉ごま味噌】
耐熱容器に味噌、めんつゆ、砂糖をいれラップなしで600ｗで40〜60秒ほど加熱する。ふつふつしたらＯＫです。
熱いのでやけどに注意して取り出し、少しそのままおいて粗熱を取る。
材料◎を加え混ぜたら、大葉ごま味噌が完成。
【仕上げる】
ご飯に味噌を入れ握って、海苔代わりに大葉を巻いて出来上がり。
