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大葉サムギョプサル
3〜4人分
大葉入り味噌だれ
・味噌 大さじ1
・めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
・砂糖（三温糖、きび砂糖など）大さじ1
◎いりごま（白）大さじ1
◎大葉（刻む）5枚分
◎GABANハバネロペパー 少々（少しで辛いです！）
仕上げ
・豚バラ肉（厚めがオススメ）1人当たり100〜180ｇほど×人数分
・大葉（サンチュかわりに）適量
・サニーレタスなどお好みのリーフ 適量
【大葉入り味噌だれを作る】
耐熱容器に味噌、めんつゆ、砂糖をいれラップなしで600ｗで40〜60秒ほど加熱する。ふつふつしたらＯＫです。
熱いのでやけどに注意して取り出し、少しそのままおいて粗熱を取る。
材料◎を加え混ぜたら完成です。
【豚肉を焼く】
フライパンを熱し、豚肉をこんがり両面を焼く。ホットプレートや鉄板で焼きながら食べるのもお勧め！
【巻いて食べる】
焼いたお肉、味噌、野菜を添えて出来上がり。
