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かき揚げ辛ねぎ鍋焼うどん
2人分)
うどん 2玉
しめじ 少量
卵 2個
☆カニカマ 2本
☆かき揚げ(市販)
☆わかめ(乾燥を戻した物) 適量
かつお出汁 800ml
A
牡蠣醤油 大さじ3
(普通の醤油の場合は大さじ2)
白だし 大さじ1
味醂 大さじ1
ハウス きざみ辛ねぎ 好きなだけ(今回は小さじ1弱)
長ネギ(青い部分 小口切り) 適量
1.かつお出汁が沸騰したら、Aとしめじを加え弱火で5分。
2.うどんは袋を少し切り600wのレンジで2分加熱(2個の場合)
3.土鍋に1と2 卵を入れ火にかける。
4.更に☆印を加える。
5.火を止めて、長ネギをのせて出来上がり。
