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チリコンカン風肉団子スープ
2人分
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個
ミックスビーンズ・・・150g
水・・・200ml
薄力粉、オリーブオイル・・・各大さじ1
A
トマト缶（カットタイプ）・・・1缶
顆粒コンソメ・・・小さじ2
GABANチリパウダー＜パウダー＞・・・小さじ1/2（スパイスがお好きな方は小さじ1で）
B
豚ひき肉・・・150g
片栗粉・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2
塩、コショー・・・各ひとつまみ
1.オリーブオイルを中火で熱した鍋に玉ねぎ、ミックスビーンズを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2.玉ねぎが透き通ってきたら火を弱め、薄力粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.2の粉っぽさがなくなったら中火に戻して水を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜて薄力粉を溶かしたらAを加えて煮る。
4.ボウルにBを入れて混ぜたら6等分にして丸く成形する。煮立った3に肉団子を入れたら蓋をして（少しずらしてください）5分ほど煮る。
