2人分
●水...500ml
【A】
●醤油...大さじ1
●鶏ガラスープの素...大さじ1
●みりん...大さじ1/2
●GABANチリパウダー...小さじ1/2
【具】
●長ねぎ...60g
●大根...60g(正味)
●にんじん...1/2本
●卵...2個
具の準備をします。
長ねぎは小口切りにします。
にんじんと大根は皮を剥いたら粗みじん切りにします。
卵は器に割り入れて溶いておきます。
鍋に水、長ねぎ、にんじん、大根を入れて蓋をし強火にかけます。
沸騰したら弱火にして3分ほど加熱します。
中火にしてAを加えて混ぜます。
溶いておいた卵を加えて軽く混ぜます。