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トマトと新玉ねぎの炒めスープ
2人分
ミニトマト 10個
新玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大1
コンソメ 1個
水 2カップ
塩コショウ 適量
スライスチーズ 1枚
バジル 適量
1、ミニトマトは半分に、新玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm幅に切る
2、鍋にオリーブオイルを入れ熱し、ベーコンを入れこんがりするまで炒める
3、続いて玉ねぎを入れ炒める
4、しんなりしたら、ミニトマトを入れ更に炒める
5、ミニトマトに火が通ったら水、コンソメを入れ煮る
6、塩コショウで味を調えて器に盛り、スライスチーズをちぎって乗せ、バジルを振りかける
